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熱門關(guān)鍵詞： 酒店廚房工程餐飲廚房工程食堂廚房工程小吃店廚房工程奶茶店廚房工程

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奶茶店工程

發(fā)布時間：2021.04.24

信息摘要：

奶茶店工程，奶茶店設(shè)計、奶茶店工程解決方案

奶茶店工程

一、項目背景

項目特點：奶茶店工程

1、以奶茶、小食為主

二、方案選用

1、根據(jù)《建設(shè)工程施工現(xiàn)場消防安全技術(shù)規(guī)范》GB50720-2011，當(dāng)采用金屬夾芯板材時，其芯材的燃燒性能等級應(yīng)為A級”的強制性要求。用于搭設(shè)發(fā)電機房、變配電房、廚房操作間、鍋爐房、可燃材料庫房及易燃易爆品庫房等臨時活動板房應(yīng)禁止明火。

2、臨時板房現(xiàn)場搭建周期短，接入燃?xì)夤艿来嬖诙喾N限制。

3、采用液化氣瓶需要設(shè)置專門的存儲區(qū)，且醫(yī)院屬于人員密集區(qū)域，有嚴(yán)重的安全隱患。

所以采用無明火的全電廚房方案是最佳選擇。奶茶店廚房工程

三、功能設(shè)置
奶茶店工程
1、50人以內(nèi)用餐方案
烹飪區(qū)
功能：包括加工區(qū)，烹調(diào)區(qū)，備餐區(qū)，對食品進(jìn)行煮、調(diào)味等工作。
配置：冷凍工作臺、沙冰機、保溫桶、電磁爐、珍珠鍋、萃茶機、果糖機、封口機、開水器、制冰機、炸爐、雞蛋仔機設(shè)備等。

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